公司新闻 - 盐津铺子食品股份有限公司

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感受“盐津之旅”后，他们写下了这样的感触。

2019 - 08 - 29

8月16日，由市工信局和长沙晚报联合举办的“一家老小看智能制造”暑期体验及征文活动迎来第二站。活动中，孩子们在家长的陪同和盐津铺子总经办主任王勇的带领下，走进盐津铺子，实地体验了智能“智造”的魅力。参观中，盐津铺子先进的生产车间和自动化生产线让孩子们的好奇心得到极大满足，大家纷纷表达了自己的观后感。童眼看智造朱梓樊(7岁) :今天的参观我很开心，学到了很多课本上没有的知识。我终于知道我们吃的零食是怎么生产出来的了,工厂里面那些大机器都在运转，和我想象的很不一样,感觉很神奇。和我一起过来参观的爷爷还告诉我，科技的发展对环境保护有好处,另外我们自己也要爱护环境，爱护我们的地球。卓梦琪(9岁) :爸爸之前和我说很多辣条是不干净的，吃了会拉肚子，不准我吃。可是今天，我和爸爸参观完盐津铺子的生产流程和环境后，发现整个生产过程人工参与的比较少，生产过程也很干净。爸爸跟我说以后我可以吃辣条了，但是会给我挑比较大的品牌的零食,安全有保障。李佳兰(10岁) :我和哥哥都是晚报的小记者，之前也一起参加过长沙晚报举办的工厂参观活动，觉得很有意思。在盐津铺子工厂,不仅能观看零食的生产过程，还能吃到新鲜生产出来的零食，很好玩。郑言(10岁) :参观完盐津铺子的工厂后，我发现中国的智能制造真的很强。盐津铺子的工厂自动化程度很高，生产过程干净卫生。受益匪浅的除了孩子，还有陪同观察的家长，朱梓梵小朋友的爷爷朱文泽在参观结束后，就记录下了孙子此次的“盐津之旅”。见多识广好文/朱文泽“爷爷，以后我们只吃盐津铺子了！”昨天晚上，孙子做出了这个决定，我举双手赞成。孙子还说：我画画，你写散文！我也表示服从。孙子昨天参加了长沙市工信局和长沙晚报社联合组织的“一家老小看智能制造”活动，一大群大人小孩参观了地处浏阳...
2019年全国食品安全宣传周“双安双创”现场会观摩盐津铺子

2019 - 06 - 23

6月21日，2019年全国食品安全宣传周“双安双创”现场会观摩团来到盐津铺子烘焙中心智能制造生产基地，了解食品行业与智能制造相结合的成果。在盐津铺子副董事长张学文、常务副总杨林广的带领下，观摩团一行首先了解了盐津铺子盐津铺子烘焙中心智能制造生产基地的基本情况。盐津铺子的烘焙智能生产中心总占地120亩，共有5个万级净化标准厂房，10条烘焙智能化生产线，3个物流仓库及附属配套设施，中心设计年产能可达4万多吨。其中，参观团所在的烘焙五车间的生产线是2018年11月建成投产的，车间占地6000平方米，包括小口袋面包、纯蛋糕和戚风蛋糕3条全自动烘焙生产线。参观团一行走进车间，透过玻璃窗，盐津铺子“58天鲜”小口袋面包的生产过程尽收眼底。大小均匀的小面团躺在传送带上，经过醒发、烘烤、消毒、冷却、包装等程序，最终成为奶香浓郁、口感松软的面包成品。这个过程虽然复杂繁琐，但车间里的工人却寥寥可数，这一切都得益于引入的全自动生产线。盐津铺子常务副总经理杨林广为参观团介绍道： “满负荷投产后可以实现6个亿的产值，合计用工不到150个人，在过去要达到6个亿的产值，可能需要1000人，实现智能制造后最大化提高了劳动效率，也减少了人与食品的接触，更有效地保障了食品安全。”参观完生产过程，参观团来到盐津铺子店中岛展柜“蓝宝石”与“麻辣小镇”前，品尝盐津铺子出品的行业爆品乳酸菌系列、坚果系列土司面包、小口袋面包；生产全过程0防腐剂添加的“小新王子”辣条等产品；2018年以来，公司创新推出“金铺子”休闲零食、“蓝宝石”烘焙、“麻辣小镇”辣味店中岛项目，已在沃尔玛、家乐福等全国大型卖场投放5000多个，销售同比增幅50%以上。未来还将在全国5万家商超实施大范围推广和覆盖。长期以来，盐津铺子产品得到广大消费者的信赖和喜爱，核心在于过硬的产品质量，公司建立了贯穿全环节的可追溯的质量控制体系，包括研发质...
长沙晚报“一家老小看智能制造”第二站走进盐津铺子

2019 - 08 - 20

烘焙车间香味弥漫，高度自动化的生产线，源源不断地生产着小点心，宽敞的物流中心内，各种盐津产品开启“全国之旅”……8月16日，由市工信局和长沙晚报联合举办的“一家老小看智能制造”暑期体验及征文活动迎来第二站。孩子们在家长的陪同下，走进盐津铺子，实地体验“智造”魅力。盐津铺子总经办主任王勇陪同参观。“万级”洁净标准的智能生产线鸡蛋薄饼、蒸蛋糕，这些小食品你可能吃过，但你见过它们是如何诞生的吗？　　在盐津铺子的烘焙车间，小朋友们趴在窗户外，看着这些软萌可爱的食物排着队从生产线上出来，钻进包装袋里。　　“真好吃，太美味了！”孩子们拿着刚刚生产出来的蛋糕尝了一口，唇齿留香。　　这两样产品的生产线采用全自动化设备，基本不需要人工操作，每条线每天可生产1500多件。　　在小口袋面包生产线参观通道，配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装等工艺流程尽收眼底。经过自动醒发后的面团变得蓬松，自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。在过去两年多时间里，盐津铺子投入数亿元，建设了12条全国最先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业，达到“黑灯工厂”标准。据测算，一条生产线比原来节约了近70%的人工，大幅提升了生产效率，带来可观的经济效益。5000平物流总仓统一发货生产包装完成的食品在发往全国各地前，还需要先来到盐津铺子的全国物流总仓“碰个面”。这个5000平的大仓库整齐排放着多层高架货架、高位叉车，仓库最多可以容纳40万件货物。在电商物流中心，孩子们充满新奇的观察着盐津铺子线上礼盒的组装，负责人告诉他们，依托电商订单系统，根据订单，工人们快速分检发送货物，最多时一天...
杜家毫调研盐津铺子烘焙中心项目情况

2019 - 05 - 25

5月9日，省委书记杜家毫在长沙市专题调研产业项目建设情况。他强调，全省上下要进一步树立抓产业、谋产业、强产业的鲜明导向，努力营造“以产业比实力、以项目论英雄”的浓厚氛围，大力推动制造业高质量发展，不断提升兴湘强省的硬实力。省领导胡衡华、谢建辉参加调研。今年以来，长沙市大力开展“产业项目建设年”和“营商环境优化年”活动，围绕全市22条产业链抓招商引资、企业服务和项目保障，产业项目建设来势看好。5月9日下午，杜家毫一行来到盐津铺子食品股份有限公司烘焙中心调研，公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。张学武董事长首先向杜家毫介绍盐津铺子概况，盐津铺子致力于成为中国卓越的食品制造企业，秉持“好零食，盐津造”的品牌理念，持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地争相辉映的发展格局。随着消费升级，盐津铺子创新推出58天鲜烘焙产品，在乳酸菌小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。张学武董事长向杜家毫重点介绍万级洁净生产车间、全自动生产线及工艺流程中的醒发、冷却两大亮点。传统烘焙是人工醒发，盐津铺子采用国内领先的自动无人醒发技术，杜家毫表示赞赏，他说人工操作有不稳定的因素，企业要通过智能制造来提升产品品质。从原料投料到出成品，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，盐津铺子将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空间又降低微生物风险。在“麻辣小镇”店中岛、“蓝宝石”58天鲜烘焙店中岛陈列展示区，杜家毫饶有兴趣地品尝了“小新王子”同桌大辣棒辣条、“58天鲜”坚果小口袋面包、乳酸菌蒸蛋糕等4支产品，仔细询问盐津铺子的产品和销售情况。张学武董事...
盐津铺子与湖南农业大学构建产学研战略合作伙伴

2019 - 05 - 24

为进一步强化落实公司研发战略，打造一流研发团队，推进食品科技进步， 5月23日，盐津铺子与湖南农业大学在运达中央广场的盐津铺子公司总部，签署了校企战略合作协议。公司副总经理杨林广、总经办主任王勇、品研总监谭益升出席签约仪式。盐津铺子与湖南农业大学将在技术创新与产品研发、共建创新平台、人才孵化与培养等方面展开全面合作，强化产学研的深度融合。盐津铺子副总经理杨林广谈到，创新研发是盐津铺子的核心战略，通过与湖南农业大学的产学研一体化校企合作，将进一步锻造企业研发核心竞争力，同时通过公司强大的品牌力与渠道掌控力，将研发成果有效地转换为销售产出，进而推动食品行业高质量发展，为消费者创造出更多健康、优质的食品。湖南农业大学副校长、教授、博导曾福生，研究生院长、教授、博导谢方平，食品科学技术学院院长、教授、博导邓放明等领导和专家出席签约仪式，曾福生副校长、盐津铺子副总经理杨林广分别代表单位签署了协议。仪式结束后，盐津铺子、食品科学技术学院的相关领导展开了深度交流，双方在项目操作流程及细节落地方面达成共识，制定了产学研项目的执行计划。

5月28日下午，湖南省民营经济统战工作会议暨民营经济高质量发展大会在长沙召开。省委书记、省人大常委会主任许达哲出席会议并讲话。省委副书记、省长毛伟明主持。省委书记、省人大常委会主任许达哲为张学武董事长颁奖根据表彰《决定》，张学武等30名非公有制经济人士和新的社会阶层人士被授予“优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。省委常委、省委统战部部长黄兰香宣读《关于表彰第四届湖南省非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者的决定》，省领导谢建辉、张剑飞、黄关春、张健出席。会上，省发改委、长沙市政府以及“优秀中国特色社会主义事业建设者”代表作交流发言。湖南省非公有制经济蓬勃发展，已成为支撑经济增长、促进创新的重要力量，获奖企业家们在经济发展中的角色担当也被赋予更多期待。盐津铺子创立于2005年，十余年来，张学武董事长带领公司不断发展壮大，从街办小作坊成为A股上市企业，公司聚焦食品主业，诚信经营，在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等方面达到了行业领先水平。是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地，湖南省智能制造标杆企业、扶贫龙头企业。张学武董事长表示，会以此次大会和荣誉为契机，继续全面贯彻落实新发展理念，弘扬“爱国、敬业、创新、守法、诚信、贡献”的优秀建设者...

28 2021 - 05

盐津铺子布局五大渠道打造31°鲜全民海味零食品牌

2005年，盐津铺子靠散装休闲零食发轫起家，16年来精耕散装称重领域，树立起“盐津铺子零食屋”“憨豆爸爸面包屋”店中岛的强势形象，目前盐津铺子中岛项目已布局全国近18000个零售终端。散装作为盐津铺子的王牌阵地，给品牌注入了强大的生命力，也让销售业绩节节攀升。但随着消费升级，倡导个性化消费，注重品牌体验的90后、00后新一代消费群体崛起，中国食品行业进入产业重构，互联网、新零售、直播带货等持续催发了营销模式创新，人们的购物方式也拥有了多种选择，商超、便利店、网络、直播、社区等购物渠道为消费者提供了多元化的购物选择，而传统企业的销售模式，也逐渐在发生改变，不再局限于传统的渠道。5月18日，SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海浦东新国际博览中心盛大开幕，盐津铺子31°鲜深海零食体验馆也全新登陆，作为国内休闲零食引领者，盐津铺子此次不仅带来了一年畅销9.5亿包的31°鲜深海零食全系列，也开启了五大渠道布局，即散装渠道、定量装渠道、小商品渠道、电商渠道、社区团购渠道，为消费者提供更具有品牌特性的优体验服务。●散装：稳固发展 5年覆盖5万家终端目前，盐津铺子散装中岛“盐津铺子零食屋”“憨豆爸爸面包屋”已布局全国近18000个零售终端，投放门店销售同比增长达50%以上。未来公司将继续稳步发展散装休闲零食，继续拓展以31°鲜海味零食、素毛肚、肉肠制品为...

18 2021 - 05

主打热带果干的“果美农场”中食展爆红了

近年来，随着消费升级，果干产品开始盛行，芒果干、菠萝干、草莓干、黄桃干、榴莲干等，各种水果干产品如雨后春笋般在市场上涌现，成为休闲零食的新宠儿，深受年轻女性，覆盖初高中生、大学生、都市白领、年轻妈妈等各种群体的喜爱。据了解，目前中国果干蜜饯市场每年保持3%以上的复合增长，其中果干占据了重要的份额。在国内，果干产品主要以浙闽粤为主产地，果干市场还处在成长发展的状态，区域品牌众多且强势，需要有实力且专注的领头企业引领行业高质量发展。众所周知，盐津铺子是产品品类最为齐全的自主制造休闲食品企业，形成以鱼豆腐、31°鲜深海零食、豆干、蜜饯炒货、素食为代表的“咸味零食”，以面包、蛋糕、薯片、点心为代表的憨豆爸爸“甜味食品”的两大系列产品。在产品领域涉足广而全的基础上，不断细分品类，精益求精打磨产品力。以“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、全球化”的核心战略优势，将果干品类进行全面升级，打造“果美农场”子品牌，并亮相于5月18日到20日，在上海新国际博览中心举办的第22届中食展。优选阳光果肉，首发重磅推出芒果干、菠萝干、草莓干、黄桃干四支单品，引起行业人士和广大消费者的极大关注，现场吸睛一片。 “果美农场”由广西盐津铺子食品有限公司生产制造。广西盐津铺子成立于2017年，位于中国最大的热带水果进出口枢纽—广西凭...

19 2021 - 05

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