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NEWS INFORMATION
生活是正餐 艺术是零食
  • 2019 - 02 - 12
    2月12日,盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武接受长沙晚报记者采访,回首2018年追梦路上的点点滴滴,展望2019年盐津铺子的追梦新征程。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武追梦人张学武,盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理,全国人大代表,全国工商联第十二届执委,省非公经济优秀企业家,湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物 新春梦想好零食,盐津造。2019年盐津铺子将立足智能制造,着眼国内市场开拓、国际市场布局,建设蛋糕面包类烘焙产品智能化生产线,做大做强58天鲜烘焙面包,并发力果干食品市场,在细分领域做到巨头,满足消费者对吃出营养、吃出健康的需求。追梦故事“新春佳节,是我们食品人最忙的时候,除了为年货备货,还需要不断补货。”盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武的“开场白”,戳中了食品行业从业者的泪点,越是放假,越不能放松。坚果、豆干、果干、面包片……这些信手拈来的小零食,看似不起眼,却是年味大餐上最耐人咀嚼的味道,背后是食品从业者的匠心守候。十条智能生产线,每天生产超过16万包烘焙产品,口味鲜美,颜值爆表,不合标准的自动淘汰。这是盐津铺子浏阳总部生产基地正在上演的速度与效率。“6000平方米的生产车间,年产值达到6亿元,仅需要150个人。在过去,要实现6亿产值,需要1000个工人。”张学武说,智能化生产裂变出来的“超能量”,为企业节省了八到九成的人力成本,这也成为了盐津铺子得以跻身中国休闲零食自主制造第一股的硬核所在。回首2018,盐津铺子在加速转型升级和高质量发展中步履矫健,风景这边独好。从一串数字中可见一斑:旗下芒果果干、果糕,榴莲冻肉、冻干等单项冠军,推出当年年产值就交出了亮眼“成绩单”;盐津铺子直营重点客户沃尔玛、大润发、步步高3大系统挺进亿元俱乐部;盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约,月活跃门店数量达到2万以上;湖南、江西、...
  • 2019 - 06 - 13
    6月12日,湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳,对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊,省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人,长沙市人大常委会主任程水泉,长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋,长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后,刘莲玉一行人实地走访,来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线,核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设(远高于“十万级”洁净车间十倍标准),全面投产后年产值达16亿元,核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前,一条生产线节约了近百分之九十的人工,大幅减少了人和食品的接触,保障了食品安全。2018年,盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业,已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年,被列入省级绿色工厂创建行列。随后,刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道,透过透明玻璃,产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节,经过自动醒发后的面团变得膨松,被自动装入模具盘里,传输带将它们送往烘烤间,生产过程全部透明可见,无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道:“这样的食物吃着真放心!”在冷却塔前,调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍,冷却区域达到万级洁净标准,小口袋面包需要经过16个小时的匠造,而冷却占据了8.5-10个小时,冷却链条长达1200米,公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却,节省空...
  • 2019 - 01 - 31
    1月8日,塞内加尔国家经贸投资部参谋长、联合国工发项目官员率队的17人参观考察团来到盐津铺子浏阳生产基地参观考察,盐津铺子总经办主任王勇参与接待。考察团一行首先来到盐津铺子58天鲜烘焙产品的外包车间,看着从全自动车间里传送出来的新鲜面包,大家都非常感兴趣,纷纷品尝并询问面包、蛋糕的制作原料、工艺等等,总经办主任王勇详细的解答了大家的疑问。王勇告诉参观团,盐津铺子近年发展较好,是同行业上市企业当中营收增长最快的。之所以取得如此迅速的发展,第一点得益于盐津铺子产品的研发创新、自主制造,抓住了目前食品市场的产品升级趋势,推出了 “58度鲜”烘焙系列产品、“小新王子”辣条系列产品、“菓甄”果干果糕系列产品等满足顾客需求的新产品。 第二点在于公司过硬的产品质量,质量管理贯穿研发、采购、生产制造、成仓储物流、销售等全过程。 接着,考察团来到盐津铺子的蜜饯生产车间,隔着透明的玻璃窗,国外参观团见到了“蜜饯”这个中国传统食物的生产过程,在随后的蜜饯品尝环节,外宾们对盐津铺子的冰糖杨梅、盐津葡萄等产品连连称赞。尝到金梅姜时,从未吃过生姜零食的外宾被鲜嫩的“辣”味“征服”了,中国传统食品与国外友人的味蕾产生了奇妙的化学反应。最好后,考察团来到盐津铺子浏阳行政楼的新春特卖会卖场,感受盐津铺子多元化的产品品类。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品质零食的背后都蕴藏着无数智慧和汗水。在生活水平日益提高的当下,食品行业也在不断追求高质量发展。为了了解高品质零食的诞生过程,央视网《超级工厂》制作团队携手主持人常婷,走进了专注新中式零食生产制造的领军企业——盐津铺子。    走进盐津铺子工厂,我们立刻被眼前琳琅满目的健康零食所吸引。这些零食以魔芋、鹌鹑蛋、鳕鱼肉等天然食材为原料,通过精心研发和规划,形成了多样化的零食产品线,旨在覆盖更广泛的消费群体。在众多品类中,盐津铺子和旗下蛋皇品牌鹌鹑蛋零食凭借品质与风味优势赢得了市场的广泛认可,获得了欧睿官方2024上半年鹌鹑蛋零食全国销售额第一的认证。在此次探厂中,《超级工厂》通过蛋皇无抗鹌鹑蛋从原料到成品的全过程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大学问”。为了好原料,自建全国最大养殖农场    盐津铺子的蛋皇无抗鹌鹑蛋是本次探厂的焦点。为了追溯这颗小小鹌鹑蛋的源头,央视网主持人常婷前往了位于江西修水的养殖基地。修水四面环山,地下水资源丰富且天然含硒,为鹌鹑的生长提供了得天独厚的自然环境。    与传统散户养殖相比,企业自建养殖场彻底解决了鹌鹑蛋品质不可控这一行业痛点。2023年,盐津铺子在江西修水投资建成了全国最大的专业鹌鹑养殖农场。通过引进技术与人才、建立养殖规范与品质标准,带动当地发展了一条以鹌鹑养殖为主的特色产业链,实现了以产业振兴促进乡村振兴。在养殖过程中,盐津铺子始终坚持谷物饲养与无抗生素干预,引入了蛋品品质追溯系统、蛋禽生产物联网系统等数字化管理模式,实现了对园区“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在产蛋舍内,每一只鹌鹑都享受着恒温恒光环境、定时的投喂和充足的睡眠,全自动化饲养设备全方位确保了鹌鹑蛋的品质。正是基...
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工业和信息化厅主办,湖南省企业和工业经济联合会承办的锚定“三高四新”彰显湘企担当——2023年湖南企业家活动日暨企业家年会在长沙举行。会议发布了2023湖南企业100强、制造业企业100强、服务业企业50强名单,公布了2023湖南企业社会责任报告发布企业名单。        湖南盐津铺子控股有限公司荣登“2023湖南企业100强”、“2023湖南制造业企业100强”;盐津铺子食品股份有限公司荣登“2023湖南企业社会责任报告发布企业名单”。湖南省副省长秦国文参加会议并发表讲话;中国国家创新与发展战略研究会学术委员会常务副主席、重庆市原市长黄奇帆作为特约嘉宾在会上做专题报告;省政协原副主席、省企工联名誉会长武吉海,省人民政府副秘书长季心诠出席会议,省工信厅党组书记省工信厅党组书记、厅长雷绍业出席会议并致辞;省企业和工业经济联合会会长杨月华作工作报告。会议指出,近年来,以湖南企业100强为代表的大型企业,积极应对风险挑战,努力抢抓发展机遇,加快做优做强做大,推动高质量发展,成为全省经济社会发展的主要支撑力量。
继往开来 盐津铺子董事会、监事会完成换届选举
继往开来 盐津铺子董事会、监事会完成换届选举
8月19日,盐津铺子召开2020年第三次临时股东大会,公司董事会、监事会顺利完成换届选举。当天,新产生的第三届董事会召开第一次会议选举张学武先生为董事长,并选举产生公司第三届董事会各专门委员会成员,同时聘任公司总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监、总经理助理、内部审计部门负责人及证券事务代表。第三届监事会召开第一次会议选举产生第三届监事会主席。第三届董事会、第三届监事会、高级管理人员名单01第三届董事会(一)董事会成员1、非独立董事:张学武先生(董事长)、兰波先生、杨林广先生、单汨源先生2、独立董事:王红艳女士、刘灿辉先生、张喻女士盐津铺子董事长:张学武董事:杨林广(左)、兰波(右)独立董事(从左至右):张喻、刘灿辉、王红艳(二)董事会专门委员会成员1、战略与发展委员会:张学武先生(召集人)、兰波先生、杨林广先生、单汨源先生、刘灿辉先生2、审计委员会:刘灿辉先生(召集人)、张学武先生、王红艳女士3、提名委员会:王红艳女士(召集人)、张学武先生、张喻女士4、薪酬与考核委员会:张喻女士(召集人)、兰波先生、刘灿辉先生02第三届监事会1、非职工代表监事:王勇先生(监事会主席)、黄新开先生2、职工代表监事:汤云峰女士王勇(左二)、黄新开(左三)、汤云峰(右一)03高级管理人员1、总经理:张学武先生2、副总经理:兰波先生、杨林广先生、孙林先生3、董事会秘书、财务总监:朱正旺先生4、总经理助...
20 2020 - 08
盐津铺子获评湖南农业优势特色产业30强企业
盐津铺子获评湖南农业优势特色产业30强企业
7月22日下午,全省农业产业化龙头企业发展推进会在长沙召开。省委书记杜家毫、省委副书记乌兰等省领导为受表彰代表授牌。杜家毫在会上讲话。7月22日下午,全省农业产业化龙头企业发展推进会在长沙召开,盐津铺子获评湖南农业优势特色产业30强企业。此前,盐津铺子还荣获了农业产业化国家重点龙头企业、湖南扶贫龙头企业。省委书记杜家毫强调,要旗帜鲜明支持农业产业化龙头企业等各类经营主体高质量发展,着力实现省第十一次党代会提出的打造以精细农业为特色的优质农副产品供应基地目标任务,推动我省由农业大省向农业强省加快迈进。省委副书记乌兰主持会议并讲话,省领导张剑飞、隋忠诚出席。杜家毫充分肯定广大农业产业化龙头企业等各类经营主体为全省现代农业发展作出的积极贡献。他指出,近年来,全省上下持续推进三个“百千万工程”,大力实施“六大强农”行动,着力打造以精细农业为特色的优质农副产品供应基地,凝聚了狠抓农业产业化的思想共识,健全了可操作可落地的政策体系,提升了精细农业发展水平,打造了一批优势特色产业和龙头企业,形成了以龙头企业带动农业产业化、以农业产业化引领农业现代化的良好格局。   盐津铺子智能制造生产车间   杜家毫在讲话中,讲起了他去农业食品企业盐津铺子参观的情景,传统的食品制造企业抓住趋势,主动推进企业向智能化转型发展,车间实现智能化无人生产,成为了黑灯工厂...
23 2020 - 07
致敬奋斗者!盐津铺子2019经营年度评优表彰大会召开
致敬奋斗者!盐津铺子2019经营年度评优表彰大会召开
7月3日,盐津铺子2019经营年度评优表彰大会在浏阳本部召开,董事长张学武、常务副总杨林广、常务副总兰波、副总经理孙林等公司中高层及四十余名获奖代表参会,江西基地、广西基地通过远程连线共同参与。会议共颁发了优秀员工奖58名,其中浏阳本部40名,江西基地15名,广西基地3名。颁发优秀经理7名,优秀团队6个,分别为休食事业部湖南生产中心、休食事业部江西生产中心、烘焙研发部、数字化中心、人力行政中心、总经办。本次表彰会议旨在弘扬公司核心价值观、激励奋斗者。在过去的2019年,因为有了这群以客户为中心、追求卓越、艰苦奋斗的员工,盐津铺子取得了非凡的成绩。优秀经理获得者,休食事业部休食厂厂长周辉2019年带领本部休食厂全体员工顺利完成搬迁工作,在设备技改上作出了成效;在蜜饯生姜去杂清洗过程中,利用闲置设备改造自动清洗喷淋除水,有效控制生姜杂质和泥沙。周辉在发言中说到,在盐津铺子工作十年,他早已把这里当成自己的家,大家齐心协力的努力付出,都是为了让自己的家变得更好。以客户为中心,以创新驱动开发,立足自主,打造盐津特色产品。优秀团队烘焙事业部研发部2019年在新品开发及产品改良方面成绩斐然:上线了多款新口味产品,以及全新产品如华夫饼、小小蛋糕、小小面包、牛奶吐司、黄油味面包、南瓜吐司等;产品改良憨豆吐司、纯蛋糕提高品质,在烘焙市场都获得了不错的反响。团队代表岳松华在获奖感言中诚恳的感谢生产、设备...
04 2020 - 07
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