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NEWS INFORMATION
生活是正餐 艺术是零食
  • 2019 - 02 - 12
    2月12日,盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武接受长沙晚报记者采访,回首2018年追梦路上的点点滴滴,展望2019年盐津铺子的追梦新征程。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武追梦人张学武,盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理,全国人大代表,全国工商联第十二届执委,省非公经济优秀企业家,湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物 新春梦想好零食,盐津造。2019年盐津铺子将立足智能制造,着眼国内市场开拓、国际市场布局,建设蛋糕面包类烘焙产品智能化生产线,做大做强58天鲜烘焙面包,并发力果干食品市场,在细分领域做到巨头,满足消费者对吃出营养、吃出健康的需求。追梦故事“新春佳节,是我们食品人最忙的时候,除了为年货备货,还需要不断补货。”盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武的“开场白”,戳中了食品行业从业者的泪点,越是放假,越不能放松。坚果、豆干、果干、面包片……这些信手拈来的小零食,看似不起眼,却是年味大餐上最耐人咀嚼的味道,背后是食品从业者的匠心守候。十条智能生产线,每天生产超过16万包烘焙产品,口味鲜美,颜值爆表,不合标准的自动淘汰。这是盐津铺子浏阳总部生产基地正在上演的速度与效率。“6000平方米的生产车间,年产值达到6亿元,仅需要150个人。在过去,要实现6亿产值,需要1000个工人。”张学武说,智能化生产裂变出来的“超能量”,为企业节省了八到九成的人力成本,这也成为了盐津铺子得以跻身中国休闲零食自主制造第一股的硬核所在。回首2018,盐津铺子在加速转型升级和高质量发展中步履矫健,风景这边独好。从一串数字中可见一斑:旗下芒果果干、果糕,榴莲冻肉、冻干等单项冠军,推出当年年产值就交出了亮眼“成绩单”;盐津铺子直营重点客户沃尔玛、大润发、步步高3大系统挺进亿元俱乐部;盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约,月活跃门店数量达到2万以上;湖南、江西、...
  • 2019 - 06 - 13
    6月12日,湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳,对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊,省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人,长沙市人大常委会主任程水泉,长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋,长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后,刘莲玉一行人实地走访,来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线,核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设(远高于“十万级”洁净车间十倍标准),全面投产后年产值达16亿元,核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前,一条生产线节约了近百分之九十的人工,大幅减少了人和食品的接触,保障了食品安全。2018年,盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业,已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年,被列入省级绿色工厂创建行列。随后,刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道,透过透明玻璃,产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节,经过自动醒发后的面团变得膨松,被自动装入模具盘里,传输带将它们送往烘烤间,生产过程全部透明可见,无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道:“这样的食物吃着真放心!”在冷却塔前,调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍,冷却区域达到万级洁净标准,小口袋面包需要经过16个小时的匠造,而冷却占据了8.5-10个小时,冷却链条长达1200米,公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却,节省空...
  • 2019 - 01 - 31
    1月8日,塞内加尔国家经贸投资部参谋长、联合国工发项目官员率队的17人参观考察团来到盐津铺子浏阳生产基地参观考察,盐津铺子总经办主任王勇参与接待。考察团一行首先来到盐津铺子58天鲜烘焙产品的外包车间,看着从全自动车间里传送出来的新鲜面包,大家都非常感兴趣,纷纷品尝并询问面包、蛋糕的制作原料、工艺等等,总经办主任王勇详细的解答了大家的疑问。王勇告诉参观团,盐津铺子近年发展较好,是同行业上市企业当中营收增长最快的。之所以取得如此迅速的发展,第一点得益于盐津铺子产品的研发创新、自主制造,抓住了目前食品市场的产品升级趋势,推出了 “58度鲜”烘焙系列产品、“小新王子”辣条系列产品、“菓甄”果干果糕系列产品等满足顾客需求的新产品。 第二点在于公司过硬的产品质量,质量管理贯穿研发、采购、生产制造、成仓储物流、销售等全过程。 接着,考察团来到盐津铺子的蜜饯生产车间,隔着透明的玻璃窗,国外参观团见到了“蜜饯”这个中国传统食物的生产过程,在随后的蜜饯品尝环节,外宾们对盐津铺子的冰糖杨梅、盐津葡萄等产品连连称赞。尝到金梅姜时,从未吃过生姜零食的外宾被鲜嫩的“辣”味“征服”了,中国传统食品与国外友人的味蕾产生了奇妙的化学反应。最好后,考察团来到盐津铺子浏阳行政楼的新春特卖会卖场,感受盐津铺子多元化的产品品类。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品质零食的背后都蕴藏着无数智慧和汗水。在生活水平日益提高的当下,食品行业也在不断追求高质量发展。为了了解高品质零食的诞生过程,央视网《超级工厂》制作团队携手主持人常婷,走进了专注新中式零食生产制造的领军企业——盐津铺子。    走进盐津铺子工厂,我们立刻被眼前琳琅满目的健康零食所吸引。这些零食以魔芋、鹌鹑蛋、鳕鱼肉等天然食材为原料,通过精心研发和规划,形成了多样化的零食产品线,旨在覆盖更广泛的消费群体。在众多品类中,盐津铺子和旗下蛋皇品牌鹌鹑蛋零食凭借品质与风味优势赢得了市场的广泛认可,获得了欧睿官方2024上半年鹌鹑蛋零食全国销售额第一的认证。在此次探厂中,《超级工厂》通过蛋皇无抗鹌鹑蛋从原料到成品的全过程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大学问”。为了好原料,自建全国最大养殖农场    盐津铺子的蛋皇无抗鹌鹑蛋是本次探厂的焦点。为了追溯这颗小小鹌鹑蛋的源头,央视网主持人常婷前往了位于江西修水的养殖基地。修水四面环山,地下水资源丰富且天然含硒,为鹌鹑的生长提供了得天独厚的自然环境。    与传统散户养殖相比,企业自建养殖场彻底解决了鹌鹑蛋品质不可控这一行业痛点。2023年,盐津铺子在江西修水投资建成了全国最大的专业鹌鹑养殖农场。通过引进技术与人才、建立养殖规范与品质标准,带动当地发展了一条以鹌鹑养殖为主的特色产业链,实现了以产业振兴促进乡村振兴。在养殖过程中,盐津铺子始终坚持谷物饲养与无抗生素干预,引入了蛋品品质追溯系统、蛋禽生产物联网系统等数字化管理模式,实现了对园区“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在产蛋舍内,每一只鹌鹑都享受着恒温恒光环境、定时的投喂和充足的睡眠,全自动化饲养设备全方位确保了鹌鹑蛋的品质。正是基...
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工业和信息化厅主办,湖南省企业和工业经济联合会承办的锚定“三高四新”彰显湘企担当——2023年湖南企业家活动日暨企业家年会在长沙举行。会议发布了2023湖南企业100强、制造业企业100强、服务业企业50强名单,公布了2023湖南企业社会责任报告发布企业名单。        湖南盐津铺子控股有限公司荣登“2023湖南企业100强”、“2023湖南制造业企业100强”;盐津铺子食品股份有限公司荣登“2023湖南企业社会责任报告发布企业名单”。湖南省副省长秦国文参加会议并发表讲话;中国国家创新与发展战略研究会学术委员会常务副主席、重庆市原市长黄奇帆作为特约嘉宾在会上做专题报告;省政协原副主席、省企工联名誉会长武吉海,省人民政府副秘书长季心诠出席会议,省工信厅党组书记省工信厅党组书记、厅长雷绍业出席会议并致辞;省企业和工业经济联合会会长杨月华作工作报告。会议指出,近年来,以湖南企业100强为代表的大型企业,积极应对风险挑战,努力抢抓发展机遇,加快做优做强做大,推动高质量发展,成为全省经济社会发展的主要支撑力量。
权威发布!盐津铺子品牌价值34.86亿元!
权威发布!盐津铺子品牌价值34.86亿元!
中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛5月9日,值我国第五个中国品牌日之际,新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会、国务院国资委新闻中心等单位在上海国际会议中心举行“2021中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛”。自2013年首次开展制造业品牌价值评价发布到如今覆盖一二三产业及涵盖部分区域品牌的全面发布,中国品牌建设促进会一直遵循品牌评价国际标准和国家标准,坚持科学、公正、公开、公认的原则,连续八年的公益性品牌价值评价工作越来越得到社会各界的关注和认可。大会发布了2021年中国品牌价值。今年在参评条件要求较高的前提下,申报评价的品牌数量达到了1266个,包括大部分行业的龙头企业。本次发布品牌数量达695个,总品牌价值为83746亿元,品牌价值均值比去年增长了7.9%。2021年,盐津铺子品牌强度793,位列食品加工制造组第11位;盐津铺子品牌价值34.86亿元,位列食品加工制造组第10位。盐津铺子子品牌:31°鲜深海零食、憨豆爸爸烘焙品质与创新是品牌的根基。盐津铺子秉持“好零食,盐津造”的品牌理念,持续不断向食品智能制造转型,形成了“湖南浏阳、江西修水、广西凭祥、河南漯河”四大基地争相辉映的发展格局。公司遵循“绿色、健康、美味”的产品理念,形成以31°鲜深海零食、豆干、蜜饯炒货、素食为代表的“咸味零食”、以面包、蛋糕、薯片、点心为代表的憨...
10 2021 - 05
致敬最光荣劳动者丨湖南省庆祝“五一”国际劳动节暨先进集体先进个人表彰大会
致敬最光荣劳动者丨湖南省庆祝“五一”国际劳动节暨先进集体先进个人表彰大会
全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司张学武董事长荣获“全国五一劳动奖章”劳动最光荣,无论何时何地,劳动与劳动者永值得被歌颂。4月29日上午,湖南省庆祝“五一”国际劳动节暨先进集体先进个人表彰大会在长沙召开。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武荣获“全国五一劳动奖章”,在会上受到表彰。省委书记、省人大常委会主任许达哲出席并讲话,省委副书记、省长毛伟明主持,省政协主席李微微出席湖南省委书记、省人大常委会主任许达哲湖南省委副书记、省长毛伟明省领导乌兰、谢建辉、张剑飞、冯毅、吴桂英、周农、陈飞出席。大会对我省荣获全国五一劳动奖章的先进个人、全国五一劳动奖状的先进单位和全国工人先锋号的先进集体,荣获湖南省五一劳动奖章的先进个人、湖南省五一劳动奖状的先进单位和湖南省工人先锋号的先进集体,以及湖南省百万职工重点建设项目劳动竞赛获奖的先进单位、先进班组、优秀个人进行表彰。01劳动创造辉煌盐津铺子张学武董事长,大学学历,清华大学五道口金融学院EMBA在读,中国民革党员。先后当选第十三届全国人大代表、全国工商联第十二届执委、湖南省第十二届人大代表、湖南省工商联副主席、民革湖南省委副主委、湖南省民革企业家联谊会会长等职务。2020年被评为湖南省抗击新冠肺炎疫情先进个人。张学武董事长带领盐津铺子不断发展壮大,从街办小作坊成为A股中小板上市企业、农业产业化国家重点龙头企业,被媒体誉为“中国零...
29 2021 - 04
国家市场监管总局考察调研盐津铺子
国家市场监管总局考察调研盐津铺子
4月22日上午,国家市场监管总局食品生产监管工作调研组来到盐津铺子参观调研,国家市场监管总局食品生产司一级巡视员杨玉兰率队,省市场监管局党组成员、副局长廖健 ,市场监管局党组成员、副局长金雷参加调研,公司副总经理黄敏胜,监事会主席、总经办主任王勇,品控中心总监谭益升陪同调研。本次调研是国家市场监管总局以十四五规划的“引导企业加强合规管理,防范化解境外政治、经济、安全等各类风险”为背景,从倡导企业合规承诺出发,研究国内外合规监管成熟模式和经验,关注如何改善优化营商环境激发企业主动合规,推动更多企业落实市场主体责任。杨玉兰一行首先来到盐津铺子烘焙生产中心产品展厅,盐津铺子总经办主任王勇为大家介绍了公司情况,盐津铺子目前在全国拥有湖南浏阳、江西修水、河南漯河、广西凭祥四个生产基地。其中湖南浏阳生产基地生产咸味零食、烘焙甜点两大系列产品,烘焙生产中心拥有17条智能化的烘焙生产线,年产能达4万多吨。随后,杨玉兰一行来到盐津铺子“薯惑”薯片和小口袋面包生产线观摩,透过玻璃窗,智能化生产线正在忙碌的工作,工艺流程一目了然。”原料产自哪里?采用的什么设备?“杨玉兰对盐津铺子生产环节、细节一一过问,了解之后,杨玉兰称赞道”盐津铺子用心做食品。参观完后,调研组成员在盐津铺子浏阳本部召开座谈会,盐津铺子品控中心总监谭益升就“盐津铺子合规管理与食品安全主体责任”进行了主题汇报,谭益升提到,为保障食品安全,...
22 2021 - 04
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