公司新闻 - 盐津铺子食品股份有限公司

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【媒体报道】张学武：匠心造好零食让消费者吃出营养健康

2019 - 02 - 12

2月12日，盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武接受长沙晚报记者采访，回首2018年追梦路上的点点滴滴，展望2019年盐津铺子的追梦新征程。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武追梦人张学武，盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理，全国人大代表，全国工商联第十二届执委，省非公经济优秀企业家，湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物新春梦想好零食，盐津造。2019年盐津铺子将立足智能制造，着眼国内市场开拓、国际市场布局，建设蛋糕面包类烘焙产品智能化生产线，做大做强58天鲜烘焙面包，并发力果干食品市场，在细分领域做到巨头，满足消费者对吃出营养、吃出健康的需求。追梦故事“新春佳节，是我们食品人最忙的时候，除了为年货备货，还需要不断补货。”盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武的“开场白”，戳中了食品行业从业者的泪点，越是放假，越不能放松。坚果、豆干、果干、面包片……这些信手拈来的小零食，看似不起眼，却是年味大餐上最耐人咀嚼的味道，背后是食品从业者的匠心守候。十条智能生产线，每天生产超过16万包烘焙产品，口味鲜美，颜值爆表，不合标准的自动淘汰。这是盐津铺子浏阳总部生产基地正在上演的速度与效率。“6000平方米的生产车间，年产值达到6亿元，仅需要150个人。在过去，要实现6亿产值，需要1000个工人。”张学武说，智能化生产裂变出来的“超能量”，为企业节省了八到九成的人力成本，这也成为了盐津铺子得以跻身中国休闲零食自主制造第一股的硬核所在。回首2018，盐津铺子在加速转型升级和高质量发展中步履矫健，风景这边独好。从一串数字中可见一斑：旗下芒果果干、果糕，榴莲冻肉、冻干等单项冠军，推出当年年产值就交出了亮眼“成绩单”；盐津铺子直营重点客户沃尔玛、大润发、步步高3大系统挺进亿元俱乐部；盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约，月活跃门店数量达到2万以上；湖南、江西、...
湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉调研盐津铺子

2019 - 06 - 13

6月12日，湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳，对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊，省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人，长沙市人大常委会主任程水泉，长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋，长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后，刘莲玉一行人实地走访，来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了近百分之九十的人工，大幅减少了人和食品的接触，保障了食品安全。2018年，盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业，已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年，被列入省级绿色工厂创建行列。随后，刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节，经过自动醒发后的面团变得膨松，被自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道：“这样的食物吃着真放心！”在冷却塔前，调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍，冷却区域达到万级洁净标准，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空...
美食不分国界：塞内加尔及联合国工发项目参观团考察盐津铺子

2019 - 01 - 31

1月8日，塞内加尔国家经贸投资部参谋长、联合国工发项目官员率队的17人参观考察团来到盐津铺子浏阳生产基地参观考察，盐津铺子总经办主任王勇参与接待。考察团一行首先来到盐津铺子58天鲜烘焙产品的外包车间，看着从全自动车间里传送出来的新鲜面包，大家都非常感兴趣，纷纷品尝并询问面包、蛋糕的制作原料、工艺等等，总经办主任王勇详细的解答了大家的疑问。王勇告诉参观团，盐津铺子近年发展较好，是同行业上市企业当中营收增长最快的。之所以取得如此迅速的发展，第一点得益于盐津铺子产品的研发创新、自主制造，抓住了目前食品市场的产品升级趋势，推出了 “58度鲜”烘焙系列产品、“小新王子”辣条系列产品、“菓甄”果干果糕系列产品等满足顾客需求的新产品。第二点在于公司过硬的产品质量，质量管理贯穿研发、采购、生产制造、成仓储物流、销售等全过程。接着，考察团来到盐津铺子的蜜饯生产车间，隔着透明的玻璃窗，国外参观团见到了“蜜饯”这个中国传统食物的生产过程，在随后的蜜饯品尝环节，外宾们对盐津铺子的冰糖杨梅、盐津葡萄等产品连连称赞。尝到金梅姜时，从未吃过生姜零食的外宾被鲜嫩的“辣”味“征服”了，中国传统食品与国外友人的味蕾产生了奇妙的化学反应。最好后，考察团来到盐津铺子浏阳行政楼的新春特卖会卖场，感受盐津铺子多元化的产品品类。
“第十八届中国上市公司价值评选”榜单揭晓！

2024 - 10 - 28

今天，零食已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品质零食的背后都蕴藏着无数智慧和汗水。在生活水平日益提高的当下，食品行业也在不断追求高质量发展。为了了解高品质零食的诞生过程，央视网《超级工厂》制作团队携手主持人常婷，走进了专注新中式零食生产制造的领军企业——盐津铺子。走进盐津铺子工厂，我们立刻被眼前琳琅满目的健康零食所吸引。这些零食以魔芋、鹌鹑蛋、鳕鱼肉等天然食材为原料，通过精心研发和规划，形成了多样化的零食产品线，旨在覆盖更广泛的消费群体。在众多品类中，盐津铺子和旗下蛋皇品牌鹌鹑蛋零食凭借品质与风味优势赢得了市场的广泛认可，获得了欧睿官方2024上半年鹌鹑蛋零食全国销售额第一的认证。在此次探厂中，《超级工厂》通过蛋皇无抗鹌鹑蛋从原料到成品的全过程溯源，更深入地了解到一包小零食背后的“大学问”。为了好原料，自建全国最大养殖农场盐津铺子的蛋皇无抗鹌鹑蛋是本次探厂的焦点。为了追溯这颗小小鹌鹑蛋的源头，央视网主持人常婷前往了位于江西修水的养殖基地。修水四面环山，地下水资源丰富且天然含硒，为鹌鹑的生长提供了得天独厚的自然环境。与传统散户养殖相比，企业自建养殖场彻底解决了鹌鹑蛋品质不可控这一行业痛点。2023年，盐津铺子在江西修水投资建成了全国最大的专业鹌鹑养殖农场。通过引进技术与人才、建立养殖规范与品质标准，带动当地发展了一条以鹌鹑养殖为主的特色产业链，实现了以产业振兴促进乡村振兴。在养殖过程中，盐津铺子始终坚持谷物饲养与无抗生素干预，引入了蛋品品质追溯系统、蛋禽生产物联网系统等数字化管理模式，实现了对园区“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。在产蛋舍内，每一只鹌鹑都享受着恒温恒光环境、定时的投喂和充足的睡眠，全自动化饲养设备全方位确保了鹌鹑蛋的品质。正是基...
喜报！盐津铺子荣登2023湖南企业100强

2023 - 12 - 14

12月14日，由湖南省工业和信息化厅主办，湖南省企业和工业经济联合会承办的锚定“三高四新”彰显湘企担当——2023年湖南企业家活动日暨企业家年会在长沙举行。会议发布了2023湖南企业100强、制造业企业100强、服务业企业50强名单,公布了2023湖南企业社会责任报告发布企业名单。湖南盐津铺子控股有限公司荣登“2023湖南企业100强”、“2023湖南制造业企业100强”;盐津铺子食品股份有限公司荣登“2023湖南企业社会责任报告发布企业名单”。湖南省副省长秦国文参加会议并发表讲话；中国国家创新与发展战略研究会学术委员会常务副主席、重庆市原市长黄奇帆作为特约嘉宾在会上做专题报告；省政协原副主席、省企工联名誉会长武吉海，省人民政府副秘书长季心诠出席会议，省工信厅党组书记省工信厅党组书记、厅长雷绍业出席会议并致辞；省企业和工业经济联合会会长杨月华作工作报告。会议指出，近年来，以湖南企业100强为代表的大型企业，积极应对风险挑战，努力抢抓发展机遇，加快做优做强做大，推动高质量发展，成为全省经济社会发展的主要支撑力量。

4月21日上午，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁，浏阳市委副书记、市长吴新伟，浏阳经开区党工委副书记、管委会主任谈文昌一行来到盐津铺子浏阳生产基地调研，盐津铺子董事长张学武、常务副总杨林广陪同调研。朱东铁书记4月17日上任长沙市委常委、浏阳市委书记，履新五天就来到浏阳经开区（高新区）企业调研走访，了解企业发展，生产经营情况，倾听企业心声，体现出对企业的高度重视与关怀。朱东铁强调，园区是集聚项目、产业、人才的高地，也是浏阳实施“三高四新”战略、全面推进高质量发展的主阵地、主战场、主力军，要举全市之力坚定不移地重视园区、服务园区、支持园区发展。在盐津铺子产品展厅，常务副总杨林广为朱东铁书记一行介绍了盐津铺子目前的发展现状，盐津铺子2020年营业收入达19.58亿元，增长39.99%，净利润2.41亿元，增长88.7%，成为近年来休闲食品行业上市公司中综合增速最快的企业。对盐津铺子的高速高质量发展，朱东铁书记表示肯定。在盐津铺子憨豆爸爸面包屋和盐津铺子零食屋前，朱东铁书记一行了解盐津铺子产品体系及市场规模。随后，朱东铁书记一行来到盐津铺子“薯惑”薯片生产车间，透过玻璃窗，智能化薯片生产线正在忙碌的工作，原料投料、成型、烘烤等工艺流程一目了然。盐津铺子“薯惑”薯片生产车间有三条生产线，引进国内先进生产设备，实现了生产过程自动化和智能化操作，双班日产能可以达到30000kg。在过...

21 2021 - 04

盐津铺子展开大制造与品质保证事业部管理实践与目标统一研讨会

为促进团队深度融合，形成统一的管理语言，2021年4月12日，大制造与品质保证事业部管理团队齐聚浏阳，开启了为期1天半的《管理实践与目标统一研讨会》。接下来，请跟着小编一起回顾下研讨会的精彩内容吧......「研讨会第1天」团队融合大制造与品质保证事业部集团副总经理黄敏胜在开场讲话中提到：盐津铺子是一家非常优秀的公司，近几年发展迅速，吸引了很多精英人才加入。不论大家来自哪个公司，我希望各位在盐津铺子的平台上能够做到拥抱变化、思想统一、目标统一、行动统一，成为真正的盐津人。团队融合分为五个阶段：知己解彼、英雄之旅、拥抱变化、一个团队、议题共创。首先，全体成员在“一颗心”的热身活动中开始了深度的交流与融合。一个简单有趣的活动，瞬间拉近了彼此之间的距离，点燃了大家的学习热情。英雄之旅：每个人都是自己生活中的英雄。在我们的成长经历中，都有高能量、低能量的时候，尤其是那些闪光点都值得我们去回顾、挖掘。在“英雄之旅”环节，通过时间画廊工具，引导成员共同回忆成长经历，并共创出了团队基因。拥抱变化：未来，我们在盐津铺子会创造哪些英雄故事呢？这需要我们秉承优秀的团队基因的同时，要充分了解现状，做好应对挑战、长期艰苦奋斗的准备。接下来，经过全体成员的思考共创，一幅“波浪分析”图完整的呈现在大家的面前。在...

14 2021 - 04

盐津铺子张学武董事长成为“同心长沙建设八百工程·长沙百名青商长青树培养工程”导师

培养百名青商奋进“三高四新”不忘初心牢记使命01奋进新时代后浪显担当2021年，是“十四五”开局之年，中国共产党建党100周年，更是长沙当好实施“三高四新”战略领头雁、建设现代化新湖南示范区的奋进之年。主动示范引领长株潭都市圈建设，全力打造全国重要增长极，企业是中坚力量，而后劲在青商。青商，作为一群激情满怀的“后浪”代表，他们有冲劲，有韧劲；他们善创新，懂创新；他们朝气蓬勃，披荆斩浪；他们是长株潭都市圈建设不可或缺的动能，更是长沙未来在城市竞争中产业发展的主力军。一直以来，中共长沙市委统战部、长沙市工商联注重加强对年轻一代民营经济代表人士的政治引领，在弘扬湘商精神、凝聚发展共识上持续发力。只有将更多青商企业培养成下一个“三一重工”、“山河智能”、“蓝思科技”，长沙才能牢牢占据未来发展的高地。02同心长沙建设八百工程长沙百名青商长青树培养工程如何引导这群民营经济的“后浪”在长沙市奋力实施“三高四新”战略、全面推进高质量发展中展现担当、体现作为？长沙市委统战部、长沙市工商联共同实施开展了“同心长沙建设八百工程·长沙百名青商长青树培养工程”，由长沙银行作为战略合作单位。经过广泛推荐、严格考察、综合比较，确定了长沙百名青商长青树培养工程116名首批入围人选。他们来自先进制造业、新一代信息技术、生物技术、节能环保、数字创意、新材料、新能源、现代服务业等新兴行业，年...

13 2021 - 04

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